【滋补炖汤】红菇炖瘦肉

营养价值：红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的营养价值。

原材料：水、猪肉、红菇、花甲肉、红枣、桂圆肉、盐

菜谱做法：

1、红菇用清水浸泡浸软清洗干净。

2、将花甲肉和瘦肉切成方块，放入开水中滚3分钟，去除血污捞出再清洗一下。

3、将猪肉、红菇、花甲肉、红枣和桂圆肉加水放入炖盅，隔水炖3小时，加盐调味即可食用。

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