【滋补炖汤】羊肚菌炖水鸭

营养价值：羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的食用价值。

 原材料：水、水鸭、瘦肉、羊肚菌、桂圆肉、盐

菜谱做法：

1、先将羊肚菌、桂圆肉、红枣用清水浸软浸泡洗干净

2、把水鸭去除内脏清洗干净，放入开水中滚3分钟，去除血污捞出再清洗一下待用。

3、将水鸭、瘦肉、羊肚菌、桂圆肉、红枣加水放入炖盅，隔水炖3小时加盐调味即可食用。

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